VARIETAT:   macabeu, xarel.lo, parellada i pinot noir(10%)verema 2015
PRODUCCIÓ:  4000 ampolles
ELABORACIÓ:  Amb una criança mínima de 15 mesos i sense licor d´expedició afegit. Fermentació a temperatura controlada, cupatge i addició de sucres i llevats per fer la segona fermentació en ampolla segons el mètode tradicional. Repòs a la cava amb les mares i desgorjat i tapat manualment
DESCRIPCIÓ: Vi color groc amb notes i ribet verdós, bombolla fina i persistent. El nas és net, fresc, amb records anisats a fonoll, boix i sotabosc, al augmentar la temperatura apareixen les notes fermentatives afruitades, com la poma fresca. En boca és persistent, aportant sensació de volum i estructura. Ácid i afruitat un escumós elaborat i embotellat segons CLÀSSIC PENEDÈS (denominació d´Origen Penedès).