VARIETAT:   macabeu, xarel.lo, parellada (verema 2014)
PRODUCCIÓ:  780 ampolles
ELABORACIÓ:  Amb una criança mínima de 36 mesos i sense licor d´expedició afegit. Fermentació a temperatura controlada, cupatge i addició de sucres i llevats per fer la segona fermentació en ampolla segons el mètode tradicional. Repòs a la cava amb les mares i desgorjat i tapat manualment
DESCRIPCIÓ: Vi color groc amb notes i ribet groc palla brillant, bombolla molt fina i persistent. El nas és net, fresc, amb records anisats a fonoll, boix i sotabosc. Amb una acidesa intensa i llarg repòs, aconseguim sorprenents aromes terciaris. Un escumós amb personalitat. Elaborat i embotellat segons CLÀSSIC PENEDÈS (denominació d´Origen Penedès).