Celler Grapissó | Vins negres d’altura | La Llacuna | DO Penedès

Negre Ull de Llebre del Penedès, vins i escumosos d’altura de La Llacuna, dins la denominació d´origen Penedès.

Negre ULL DE LLEBRE

VARIETAT: Ull de llebre 100%; anyada 2014.

PRODUCCIÓ: 1500 ampolles.

ELABORACIÓ: Verema manual seleccionada amb un desrapat, estrujat i premsat suau,Maceració i fermentació a temperatura controlada, envellit 12 mesos amb barriques de roure francès i criança mínima de 6 mesos en ampolla.Aquest vi no ha estat filtrat per mantenir millor l´escència organolèptica.

DESCRIPCIÓ: Vi de color vermell grana amb ribets teula.
Al nas apareixen notes de fruites madures, que poc a poc, a mida que augmenta la temperatura del vi en la copa, pren notes de cacau.
En boca, és suau i rodó, amb un taní fàcil i i intens, alhora aquest taní contrasta amb la frescor, pròpia dels vins d’altura.
És un vi ideal per compartir i maridar amb els menjars típics de la nostra comarca.

Celler Grapissó, Escumós Reserva del Penedès, vins i escumosos d'altura de la Llacuna