Celler Grapissó | Vins negres d’altura | La Llacuna | DO Penedès

Negre CABERNET SAUVIGNON del Penedès, vins i escumosos d’altura de La Llacuna, dins la denominació d´origen Penedès.

Negre CABERNET SAUVIGNON

VARIETAT: Cabernet Sauvignon 100%; anyada 2015.

PRODUCCIÓ: 900 ampolles.

ELABORACIÓ: Verema manual seleccionada amb un desrapat, estrujat i premsat suau,Maceració i fermentació a temperatura controlada, envellit 6 mesos amb barriques noves de roure francès i criança mínima de 6 mesos en ampolla.Aquest vi no ha estat filtrat per mantenir millor l´escència organolèptica.

DESCRIPCIÓ: Vi de color vermell cirera
Al nas apareixen notes especiades, pebre, etc…, amb uns tons a olivada molt interesants.
El roure integrat, apareix lligat a la gran complexitat organolèptica del vi.
En boca es fresc i untuós, amb un taní rodo i persitent, molt ben integrat, que ens permetrà maridar amb una gran quantitat de plats mediterranis, carn i guissats.

Celler Grapissó, Escumós Reserva del Penedès, vins i escumosos d'altura de la Llacuna